Pflaumen und Zwetschgen

pflaumen Insgesamt bauen wir elf verschiedene Pflaumen- und Zwetschgensorten an:

Hermann, Katinka, Pitestean, C.C. Schöne, Top Five, Auerbacher, Fruchtbare, Hauszwetschge, President, Presenta, Top End Plus.

Sie werdem von Juli bis September geerntet und je nach Sorte auch eingelagert.

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Bienen zur Bestäubung stehen in allen Plantagen. Die Bienen werden vom Imker in der Blütezeit auf den Hof gebracht.

Mirabellen

Weinbergspfirsiche

pfirsichblueteJedes Jahr aufs Neue ein Lotteriespiel ist der Anbau unserer Weinbergspfirsiche. Als extreme Frühblüher fallen sie oftmals in die Zeit der sehr kalten Nachtfröste. Leider können sie nicht wie die Äpfel und Birnen frostschutzberegnet werden, da ihre Blüten anders strukturiert sind.

Wir bauen zwei verschieden Sorten für Sie an. Zum einen den dicken, französischen Typ des Weinbergspfirsiches, zum anderen die sehr kleinfruchtige ursprüngliche Sorte. Diese wird erst im Spätsommer reif und eignet sich durch ihr etwas herbes Aroma und die dunkle purpurne Farbe hervorragend zum Einmachen.